Tijoco Bajo: Geschichte, Käse und Wanderrouten
Unterkünfte in Tijoco Bajo
Eine Reise nach Tijoco Bajo kann sich an mehreren konkreten Themen orientieren: an historischen Gebäuden und Ortsgeschichte, an Festen, an Käse- und Kocherlebnissen sowie an Wanderrouten. Kultur, Genuss und Bewegung bilden unterschiedliche Schwerpunkte, die Sie je nach Ihren Reiseinteressen verbinden können.
Geschichte und Ortsmerkmale
El Granero ist ein historisches Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Früher diente es als Getreidespeicher, Lebensmittelgeschäft, Stall und Tanzsaal. Seine früheren Funktionen reichen damit von Lagerung und Verkauf über Stallnutzung bis zu einem Ort für Tanz. Das Rathaus von Adeje erwarb und restaurierte El Granero.
Die Era de la Pedrera liegt im Ortskern neben einem alten Bauwerk aus Trockenstein und ist eine aufgegebene Anlage. Sie hat einen Durchmesser von 14 Metern. Ihr Steinpflaster ist größtenteils gut erhalten, weist jedoch an einigen Stellen Zementreste auf. Von der Era de la Pedrera bietet sich ein weiter Blick über Tijoco Bajo, die Küste und den Gipfelbereich.
Die Kirche und der neue Platz von Tijoco Bajo wurden am 29. Juni 2016 eingeweiht. So stehen ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert und eine Einweihung von 2016 als deutlich unterschiedliche Zeitpunkte der Ortsgeschichte nebeneinander.
Feste im Jahresverlauf
Die Fiestas de Tijoco Bajo haben ihren Ursprung im Jahr 1965 und finden am ersten Juliwochenende zu Ehren der Virgen del Carmen und des San Antonio Abad statt. Der Ursprung und der wiederkehrende Festtermin geben zwei verschiedene zeitliche Anhaltspunkte: Die Jahreszahl ordnet die Entstehung ein, das Juliwochenende hilft bei der Reiseplanung. Wenn Sie Ihre Reise auf die Fiestas abstimmen möchten, prüfen Sie vor der Anreise das Programm des jeweiligen Jahres.
Käse, Wein und Kocherlebnisse
Bei der Quesería Montesdeoca führen einstündige Besuche durch einen bewirtschafteten Bauernhof und eine handwerkliche Käserei in Tijoco Bajo. Zu den Führungen gehören eine Käseverkostung und eine Verkostung von Wein aus dem Süden Teneriffas. Buchungs- und Zugangsmodalitäten können sich ändern; prüfen Sie diese vor der Planung.
La Cocina de Montesdeoca setzt auf die praktische Zubereitung von Almogrote. Der Kochkurs wird mit einem Glas Wein aus Teneriffa und einer Käseplatte mit den eigenen Käsesorten der Käserei angeboten; seine Verfügbarkeit ist buchungsabhängig. Damit unterscheiden sich die Formate: Bei der Quesería stehen Führung und Verkostungen im Mittelpunkt, bei La Cocina das Kochen.
Wanderrouten vergleichen
Eine Wanderroute beginnt an der Calle El Granero in Tijoco Bajo und folgt dem Camino Real in Richtung Barranco de Erques. Die Rundwanderung von Tijoco Bajo führt über den Camino de Chacoroche und verläuft auf dem Rückweg wieder über den Camino Real. Beide Verläufe beziehen den Camino Real ein, jedoch in unterschiedlicher Rolle: Die erste Route folgt ihm in Richtung Barranco de Erques, die Rundwanderung nutzt ihn auf dem Rückweg. Prüfen Sie vor dem Aufbruch die Bedingungen und den Zugang.
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