Val-De-Travers: Schluchten, Absinth und Genuss

Im Val-De-Travers treffen eindrucksvolle Schluchten auf eine vielfältige Kultur- und Genussgeschichte. Auf den Wegen erleben Sie Flussläufe, Felswände und Kaskaden; in Museen und bei kulinarischen Angeboten begegnen Ihnen Absinth, Schaumwein und Schokolade. Für Ihre Reiseplanung bietet sich damit eine klare Frage: Möchten Sie den Schwerpunkt auf Naturerlebnisse legen, oder interessieren Sie sich besonders für Geschichte und regionale Herstellung?

Schluchten und Wege

Die Route durch die Gorges de l'Areuse folgt dem Lauf der Areuse. Ihr Weg führt über Steinbrücken, Stege und Treppen sowie durch Felsschluchten mit eindrucksvollen Wänden. Flusslauf und Bauwerke prägen den Charakter dieser Tour gemeinsam: Der Weg zeigt die Schlucht nicht nur als Felslandschaft, sondern auch als Folge unterschiedlicher Übergänge und Passagen.

Einen anderen Akzent setzt die Route durch die Gorges de la Poëta-Raisse. Sie beginnt nahe Môtiers am Rousseau-Wasserfall und an der gleichnamigen Höhle; anschließend führt sie durch enge Schluchten und an Kaskaden entlang. So stehen zwei unterschiedliche Landschaftsbilder zur Auswahl: Bei der Areuse prägen Flusslauf, Steinbrücken und Stege die Beschreibung, bei der Poëta-Raisse die engen Durchgänge und Wasserfälle.

Asphaltgeschichte und Besuchsplanung

In Travers ermöglichen die Mines d'asphalte den Besuch unterirdischer Galerien. Fast drei Jahrhunderte lang wurde dort Asphalt abgebaut; die Stollen machen diese lange Nutzungsgeschichte zum konkreten Gegenstand des Besuchs. Die Mines können das ganze Jahr über und bei jedem Wetter besichtigt werden. Für die Anreise gibt es einen eigenen Bahnhof in La Presta: Züge halten dort auf Verlangen. Prüfen Sie vor der Fahrt den Fahrplan und das Verfahren für den Bedarfshalt.

Auch kulinarisch ist der Asphalt präsent: Das Café des Mines serviert Schinken, der im Asphalt gegart wird. Da sich das Speiseangebot ändern kann, empfiehlt sich ein Blick auf die aktuellen Besuchsinformationen, wenn Sie diesen kulinarischen Akzent einplanen.

Absinth, Rousseau und regionale Geschichte

Die Maison de l'Absinthe zeigt eine Dauerausstellung über das Getränk, seine Geschichte und Legende sowie die Pflanze. Zur Schweizer Geschichte des Absinths gehören auch das Verbot im Jahr 1910 und die erneute Legalisierung 2005. Ein Kochworkshop vermittelt, wie Absinth in der Gastronomie verwendet wird; dabei bereiten Teilnehmende herzhafte oder süße Menüs zu. Da die Verfügbarkeit des Workshops variieren kann, prüfen Sie das aktuelle Angebot vorab.

Das Musée Rousseau in Môtiers behandelt den Aufenthalt von Jean-Jacques Rousseau in zwei Räumen des Hauses, in dem er drei Jahre im Exil verbrachte. Rund 200 Originaldokumente sind auf acht Stationen verteilt. In Champ-du-Moulin bietet die Maison de la nature „La Morille“ eine didaktische Ausstellung über Forellen, Fledermäuse und die Höhlen der Region.

Ein weiteres Zeugnis regionaler Geschichte ist der Séchoir à absinthe de Boveresse. Das Gebäude diente historisch zum Trocknen von Pflanzen. Die Brüder Barrelet aus Boveresse erbauten es 1893; 1998 wurde es als historisches Denkmal eingestuft. Diese konkreten Stationen setzen unterschiedliche Schwerpunkte: Rousseaus Aufenthalt, die Geschichte des Absinths, Naturthemen und ein historisch genutztes Gebäude.

Schaumwein und Schokolade

In Môtiers verbindet sich der Name Mauler mit einer langen Schaumweingeschichte: Die Familie stellt die Weine seit 1829 her. Sowohl bei Mauler als auch im Prieuré de St-Pierre werden Führungen mit anschließender Verkostung angeboten. Besuchsarrangements und Verkostungsmöglichkeiten können sich ändern; informieren Sie sich deshalb vorab, wenn Sie eine Führung einplanen.

Auch Schokolade bietet einen Einblick in Herstellungsweisen. Jacot Haute Chocolaterie in Môtiers vermittelt ein Bean-to-Bar-Erlebnis: Sie erfahren, wie die Verarbeitung von der Kakaobohne bis zur Tafel verläuft und welche Rolle ethische und ökologische Beschaffung spielt. Zusammen mit der Schaumweinherstellung und dem Kochworkshop eröffnet das einen genussorientierten Zugang zur Destination, der über das bloße Probieren hinaus auch Zutaten und Verarbeitung in den Blick nimmt.

Aktivitäten im Sommer und Winter

Der Freizeitpark La Robella bietet etwa zehn Aktivitäten für Familien, die einen ganzen Tag füllen können, im Sommer wie im Winter. Zu den Anlagen gehört eine Pumptrack mit Bodenwellen und überhöhten Kurven, auf der sich das Üben mit dem BMX anbietet. Aktivitätsmix und Betriebsabläufe können sich ändern; prüfen Sie daher vor Ihrem Besuch das aktuelle Angebot. Wenn Sie Ihren Aufenthalt planen, können Sie die Naturwege, Kulturstationen und Genussangebote danach gewichten, was Sie am liebsten erleben möchten.

Weitere Reiseziele entdecken

Weitere Reiseziele entdecken: Les Verrières, Travers Ne, Fleurier, Couvet, Buttes, Saint-Sulpice Ne, La Côte-Aux-Fées, Môtiers, Boveresse.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Neuenburg.