Santa Maria La Palma: Wein, Pfarrkirche und Nurra-Traditionen

Santa Maria La Palma zwischen Cantina und Ortsgeschichte

Santa Maria La Palma bietet mehrere konkrete Anknüpfungspunkte für Ihre Reiseplanung: die Cantina Santa Maria La Palma mit Führungen und Weinverkostungen, die Pfarrkirche Chiesa di Santa Maria La Palma und Traditionen der agro-pastoralen Nurra. Dazu kommt ein Landschaftsbezug im weiteren regionalen Umfeld. Die einzelnen Themen setzen unterschiedliche Schwerpunkte – von der Verkostung über die Geschichte der Borgata bis zum Blick über die Park- und Küstenlandschaft.

Weinverkostungen in der Cantina

Die Cantina Santa Maria La Palma ist für die Öffentlichkeit mit Führungen und Weinverkostungen zugänglich. Vor einer Verkostung können Besucher die Produktionsanlage erkunden. So umfasst der Aufenthalt an der Cantina neben dem Probieren auch die Möglichkeit, die Anlage kennenzulernen.

Zwei Verkostungsformate unterscheiden sich in ihren Bestandteilen. „4 Sensos“ umfasst eine Führung durch die Cantina und die Verkostung von vier Weinen beziehungsweise Etiketten. „3 Binos“ verbindet die Führung mit drei Weinen und typischen Produkten. Gemeinsam ist beiden Formaten der geführte Besuch; der Unterschied liegt in der Zahl der verkosteten Weine beziehungsweise Etiketten und darin, dass bei „3 Binos“ auch typische Produkte dazugehören. Das gibt Ihnen einen konkreten Vergleich, wenn Sie die Angebote der Cantina betrachten.

Pfarrkirche und Namensgeschichte

Die Pfarrkirche Chiesa di Santa Maria La Palma wurde 1953 eingeweiht und von der ETFAS (Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna) errichtet. Ihre marianische Widmung gab der gesamten Borgata ihren Namen. Auch die Geschichte der Cantina hat einen eigenen Zeitbezug: Sie begann 1959. Die Einweihung der Kirche und die Gründung der Cantina sind damit zwei unterschiedliche Daten zur Orts- und Unternehmensgeschichte.

Traditionen der Nurra

Ein Programm zur Festa della Tosatura rückte Werte und Traditionen der agro-pastoralen Nurra in den Mittelpunkt. Es behandelte die Verarbeitung der Milch vom Melken bis zum Käse und umfasste didaktische Workshops zur Zubereitung von Ricotta und Süßspeisen. Damit ging es nicht nur um fertige Lebensmittel, sondern auch um die Verarbeitungsschritte, die mit ihnen verbunden sind.

Bei den Vorführungen standen die Versorgung der Tiere, das Melken und die Schur sowie die Verarbeitung der Milch und die Nutzung der Wolle auf dem Programm. Vorgesehen waren außerdem Kostproben von Käse, Ricotta, Joghurt, Casu axedu und daraus hergestellten Süßspeisen. Gekochtes Schaffleisch war für Erwachsene vorgesehen. So reicht das Thema der Festa della Tosatura von der Tierhaltung über Milchprodukte bis zur Verarbeitung und Nutzung der Wolle. Diese Einblicke unterscheiden sich deutlich von einer Weinverkostung in der Cantina: Sie richten den Blick auf agro-pastorale Arbeit und ihre Produkte.

Monte Doglia im regionalen Umfeld

Monte Doglia liegt im regionalen Umfeld von Santa Maria La Palma und nicht im Ort selbst. Eine schmale asphaltierte Straße zweigt von der SS 291 zwischen Fertilia und Santa Maria La Palma ab und führt zum Monte Doglia, dem höchsten Relief des Parco di Porto Conte. Von dort reicht der 360-Grad-Blick über die Bucht von Porto Conte, die Küste in Richtung Porto Ferro, den Golf von Alghero, das Feuchtgebiet Calich und die angrenzende Agrarzone des Parks bis zum Raum Sassari und den benachbarten Gemeinden von Alghero.

Damit stehen zwei verschiedene Blickwinkel nebeneinander: Die Cantina und die Pfarrkirche geben konkrete Anknüpfungspunkte in Santa Maria La Palma; Monte Doglia eröffnet den Blick auf das weitere regionale Umfeld. Wenn Sie die Themen für Ihre Reise gegeneinander abwägen, können Sie sich so an der Wein- und Ortsgeschichte oder an der beschriebenen Park- und Küstenlandschaft orientieren.

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