Haby: Dorfgeschichte und Wanderwege

Haby verbindet Dorfgeschichte mit Wegen durch unterschiedliche Landschaften. Für Ihre Reiseplanung können Sie zwischen einem kurzen Rundgang zu den Gedenkbäumen, einer längeren Wanderung und einer Radrundtour wählen. Auch die örtlichen Betriebe setzen eigene Akzente: Sie reichen von Gartenbau über regionale Küche bis zu Handwerk rund um Wolle und Garn.

Zu Fuß und mit dem Rad unterwegs

Die Wanderung Groß Wittensee–Schlaukweg–Haby ist etwa 8 km lang und dauert ungefähr zwei Stunden. Zunächst folgt sie dem Wittensee und führt an einem Badebereich vorbei. Eine andere Annäherung an Haby führt durch die Wiesenlandschaft der Habyer Au. Als weitere Variante verläuft der Weg durch den Erholungswald Haby, wo sich der Brobach auf natürliche Weise schlängelt. So unterscheiden sich die beschriebenen Abschnitte nicht nur durch ihre Umgebung: Am Anfang der Wanderung stehen See und Badebereich, während Au-Wiesen oder Wald und Bach eine andere Landschaft zeigen. Prüfen Sie für Ihren Besuch die örtlichen Wegbedingungen; Badebereich und Wasserverhältnisse können sich verändern.

Auch für eine Radtour ist Haby als Startpunkt aufgeführt: Die Rundtour Wittensee–Goosefeld–Holtsee–Nord-Ostsee-Kanal nennt den Ort als einen ihrer Startorte. Darüber hinaus bietet der Kreis Rendsburg-Eckernförde fünf Fernradwege, fünf E-Bike-Touren und zwölf Themenrouten. Diese Zahlen beziehen sich auf den Kreis und beschreiben das größere regionale Angebot, nicht eine Anzahl von Routen in Haby. Für die Wahl einer passenden Tour können Sie daher zwischen dem konkreten Start in Haby und dem weiter gefassten Radwegenetz des Kreises unterscheiden.

Gedenkbäume und Dorfgeschichte

Die Gedenkbäume in Haby lassen sich bei einem kurzen Spaziergang durch das Dorf finden. An der Kreuzung von Eckernförder Straße und Wiehenredder steht das Ensemble der Friedenseiche. Dazu gehört ein Stein mit der Inschrift „Friede! 1870–71“. Auf dem großen Dorfplatz ist außerdem ein Ensemble aus ursprünglicher Doppeleiche und Gedenkstein erhalten. Dort steht auch eine Einheitseiche; ihr Gedenkstein erinnert an die deutsche Wiedervereinigung am 3. Oktober 1990. Die Anlagen unterscheiden sich durch ihre Inschriften und Erinnerungsbezüge und geben dem Rundgang konkrete Stationen.

Eine weitere historische Spur ist der teilweise erhaltene Alte Kirchweg bei Haby. Er verband Haby mit Sehestedt für kirchliche und andere kulturelle Anlässe. Drei Trittsteine weisen noch auf den nördlichen Abschnitt des Weges hin. Die Beschreibung des Kirchwegs ergänzt damit die Gedenkorte im Dorf um eine Verbindung zwischen zwei Orten; sie ist zugleich ein Hinweis auf seine frühere Nutzung. Haby selbst wurde erstmals 1283 unter der historischen Schreibweise „Hagebe“ erwähnt. Funde aus Grabhügeln und Megalithgräbern im Umland weisen auf frühe menschliche Aktivität hin.

Gartenbau, Küche und Handwerk

Blumen Colmorgen ist ein seit fünf Generationen bestehender Gartenbaubetrieb in Haby. Blumen und Pflanzen wachsen in Gewächshäusern. Im Laden gibt es Pflanzen und Gartenbedarf; außerdem werden Floristikleistungen angeboten. Der Betrieb ergänzt die Eindrücke von Dorfplatz und Wegen um einen Einblick in den Gartenbau vor Ort.

Der Landgasthof Haby-Krog verbindet moderne mediterrane Küche mit regionaler Landküche und serviert frische Landgerichte. Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten werden in den Speisen verwendet; außerdem bietet der Gasthof handgemachte Pralinen an. Nach eigener Aussage bezieht das Haus den größten Teil von Gemüse und Salat von Biohöfen aus der Region. Der Landgasthof liegt in Haby im Naturpark Hüttener Berge. Speisen und Angebot können sich ändern; informieren Sie sich bei einem konkreten Besuch vorab.

UnsHabyLand widmet sich der Nutzung und Erhaltung alter Haustierrassen, darunter Schafe und weitere Tiere. Im Hofladen werden Produkte aus den Tieren angeboten. Zum Angebot gehören auch Schafwolle, handgesponnenes Garn und ein Spinnkreis. Wenn Sie sich für diese Produkte oder das Handwerk interessieren, erkundigen Sie sich vorab nach dem aktuellen Angebot und der Verfügbarkeit.

Weitere Reiseziele entdecken: Schönhagen, Oldenbüttel, Hohn, Osterrönfeld, Barkelsby, Brodersby, Thumby, Osdorf.

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