Ding'an: Kultur und Geschichte Dingchengs

Wenn Sie ein Hotel in Ding'an suchen, können die historischen und kulturellen Themen Dingchengs helfen, das Reiseziel nach Ihren Interessen einzuordnen. Dingcheng ist eine nationale historische und kulturelle Stadt. Der Ort besitzt eine mehr als 700-jährige kulturelle Prägung, vielfältige lokale Kultur und ein reiches revolutionäres Erbe; damit ist ein hoher historischer und kultureller Wert verbunden. Die folgenden Schwerpunkte reichen von der Anlage der alten Stadt bis zu Landwirtschaft und Küche.

Dingchengs Geschichte und die alte Stadt

Dingcheng hieß früher Dingyang. 1370 wurde der Sitz der Kreisverwaltung hierher verlegt, woraufhin der Ort Dingcheng genannt wurde. Die alte Stadt Ding'an in Dingcheng wurde ab 1513 um den damaligen Kreisverwaltungssitz angelegt. Die Jahreszahlen markieren zwei verschiedene Schritte: 1370 steht für die Verlegung des Verwaltungssitzes; ab 1513 begann die Anlage der alten Stadt um diesen Sitz. Die frühere Bezeichnung Dingyang und der Name Dingcheng gehören so zu unterschiedlichen Abschnitten der Ortsgeschichte.

Vier Straßenzüge, ein Guang-förmiges Muster

Zur alten Stadt gehören die vier Hauptstraßenzüge Dongmen Jie, Ximen Jie, Beimen Jie und Zhongnanmen Jie. Gemeinsam bilden sie ein Guang-förmiges Muster. Die räumliche Ordnung ergänzt die zeitliche Geschichte: Die alte Stadt entstand um den damaligen Verwaltungssitz, und ihre vier Hauptstraßenzüge ergeben zusammen die beschriebene Form. Es ist daher hilfreich, die Namen als Teile eines gemeinsamen Stadtmusters zu betrachten, statt sie nur einzeln aufzulisten. So lässt sich die Anlage sowohl über ihren Entstehungszeitraum als auch über das Zusammenspiel der Straßen einordnen.

Bewässerungskanal und früherer Kai

Der Longzhou-Bewässerungskanal ist künstlich angelegt, verläuft von Südwesten nach Nordosten und durchquert ganz Dingcheng. Damit sind Bauart, Richtung und Ausdehnung dieses Wasserbaus klar umrissen. Eine andere Rolle hatte der frühere Kai von Dingcheng: Er war ein Knotenpunkt des historischen Wasserverkehrs und des Warenumschlags. Nach dem Bau eines flussabwärts gelegenen Damms wird der Kai heute nicht mehr genutzt. Kanal und Kai stehen für unterschiedliche Wasserbezüge des Ortes: Der Kanal dient der Bewässerung, während der Kai zur Geschichte von Transport und Güterumschlag gehört. Seine frühere Funktion und die heutige Nichtnutzung sind dabei klar zu unterscheiden.

Kirschtomaten und Ernteveranstaltungen

Kirschtomaten gehören zu den zehn landwirtschaftlichen Marken Dingchengs; ihre Verfügbarkeit kann saisonal variieren. In Tanli fand 2023 das Agrartourismus-Erntefest für Kirschtomaten unter dem Titel „相约定安春天，品圣女果香甜“ statt. Am 29. März wurde auf der Kirschtomatenbasis Longzhouyang in Tanli eine Kirschtomaten-Erntesaison eröffnet. Dazu gehörten ein Hauptveranstaltungsbereich, ein Bereich für Wissen und Pflücken, ein Bereich für Sortenverkostung und Verkauf sowie ein Bereich für Anbaukunde. Damit stehen sowohl die landwirtschaftliche Bedeutung der Tomaten als auch konkrete Veranstaltungsbereiche rund um Ernte, Wissen und Sorten im Blick.

Reisnudelsuppe in der alten Stadt Ding'an

In der Dongmen-Straße der alten Stadt Ding'an bereitet das Ehepaar Wu Zhiqiang handgemachte Reisnudeln für eine Nudelsuppe zu. Verwendet werden Brühe vom schwarzen Schwein aus Ding'an und lokal angebauter, selenreicher Reis. Die Zubereitung verbindet damit zwei konkret benannte Zutaten mit handgemachten Nudeln. Als kulinarischer Bezug ergänzt die Suppe die Themen Ortsgeschichte und Landwirtschaft um ein Gericht aus der alten Stadt.

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