Maritim Hotels & Resorts gehört zu den internationalen Hotelketten, die auf Angebote wie zum Beispiel Tagungen oder auch Kongresse spezialisiert sind. Der Verwaltungssitz der international agierenden Maritim Hotels & Resorts ist in Bad Salzuflen in Deutschland zu finden. Maritim Hotels & Resorts ist die zweitgrößte Hotelkette Deutschlands. Das allererste Hotel der Kette wurde von dem Investor Gommolla 1969 eröffnet, und zwar in Timmendorfer Strand, das an der Ostsee gelegen ist. Primär an der Ostsee wurden dann in den folgenden Jahren neue Hotels eröffnet, zudem im Harz und des weiteren auch in einigen deutschen Kurorten, so auch in dem heutigen Standort der Zentrale von Maritim Hotels & Resorts, in Bad Salzuflen. Zusätzliche Hotels wurden nach und nach in so gut wie jeder großen deutschen Stadt eröffnet. Auch das Augenmerk auf die Expansion ins Ausland hat die Hotelkette Maritim Hotels & Resorts nicht aus den Augen verloren, auch wenn sie sich primär auf deutsche Städte konzentriert. Das Maritim Hotel in Düsseldorf hat mehr als 530 Zimmer sowie Veranstaltungsräume für knapp. 5000 Gäste. Es eröffnete am 01. Dezember 2007. Maritim Hotels & Resorts hat sich als Motto "Tagen und Wohnen unter einem Dach" auf die Fahne geschrieben. Seit geraumer Zeit leitet die Tochter des Gründers, Dr. Monika Gommolla, das Unternehmen Maritim Hotels & Resorts.
Maritim Hotels & Resorts betreibt Hotels, die in der 4 bis 5- Sterne Klasse angesiedelt sind. Die rund 50 Häuser von Maritim Hotels & Resorts mit mehr als 14.000 Zimmern sind in vier Klasssements eingeordnet, und zwar in Tagungshotels, Patientenhotels, Clubhotels und in so genannte Resort-Hotels. Die Resort-Hotels zum Beispiel bedienen die Sparte des klassischen Tourismus. Das heißt, dass vor allen Dingen Freizeitangebote wie zum Beispiel Wellness und Sport in der Hauptsache angeboten werden. Die Resort-Hotels von Maritim Hotels & Resorts sind in Deutschland vor allen Dingen an der Ostsee und auch im Harz zu finden. Außerhalb von Deutschland findet man die Hotels und Resorts von Maritim Hotels & Resorts unter anderem in Tunesien, in Spanien, in der Türkei sowie auf Malta oder auf Mauritius. Die anderen Sparten von Maritim Hotels & Resorts decken die weiteren Bedürfnisse ab, die rund um die Intention einer Hotelbuchung zu finden sind.