Der Beruf des Hoteldirektors ist de facto ein purer, reiner Hoteljob und ist zu den signifikantesten Berufen unter den Hoteljobs zu zählen: Hoteldirektor/innen leiten ein Hotel auf fachliche sowie auf kaufmännische Art und Weise. Um als Hoteldirektor/in tätig sein zu können, wird in der Regel ein betriebswirtschaftliches Studium mit Ausrichtung Hotelmanagement bzw. eine adäquate Weiterbildung vom den Hoteljob vergebenden Hotel verlangt.
Ein Hoteldirektor bzw. eine Hoteldirektorin zeichnet für die fachliche und kaufmännische Führung eines Hotels verantwortlich. In dieser Funktion müssen sie die Verantwortung gegenüber dem Hotelbesitzer übernehmen. Zu diesem Hoteljob gehört es, dass man übergeordnete Vollmachten besitzt, aber auch eine Hülle und Fülle von Pflichten. Die Aufgaben, die im Rahmen dieses Hoteljobs anfallen, umfassen alle berufsspezifischen Tätigkeiten, die etwas mit der Planung, der Organisation, der Werbung, PR (also Öffentlichkeitsarbeit) sowie mit der Personalpolitik zu tun haben. Zu diesem Hoteljob gehört ebenfalls die Koordination des gesamten Hotelbetriebs. Zudem müssen im Rahmen dieses Hoteljobs sämtliche Arbeitsabläufe der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen koordiniert und auch überwacht werden. Das bedeutet, dass man im Rahmen dieses Hoteljobs die Arbeitsaufgaben an die jeweiligen Fachkräfte verteilen muss. Auch die Motivation und Führung von Mitarbeiter/innen nach modernen Gesichtspunkten gehört zu den Aufgaben dieses Hoteljobs. Hoteldirektoren kümmern sich zudem um Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Sie treffen meist in Absprache mit dem Hoteleigentümer Entscheidungen in punkto Betriebsstrategien und setzen die Entscheidungen dann im Anschluss daran um. Zudem gehören die Planung von Investitionen, das Nachhalten von Umsatz und Kosten und die Überwachung des wirtschaftlichen Erfolgs des Hotels zu den Aufgaben, die bei diesem Hoteljob anfallen. Mit sorgfältigem Qualitätsmanagement müssen Hoteldirektoren eine gleich bleibende Qualität im gesamten Hotel gewährleisten. Dazu gehört auch, dass man sich um Steuern und Versicherungen. Darüber hinaus gestalten sie die Angebotsplanung, erstellen Marketingkonzepte, z. B. für besondere Ferienangebote, und beraten die Gäste.
Die Intention eines Hoteldirektors sollte es sein, den Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, um sie so an das Hotel zu binden. Das Gehalt dieses Hoteljobs kann je nach Ausrichtung des in Frage kommenden Hotels von Hotel zu Hotel variieren. Nicht zu vergessen ist bei diesem Hotel job, dass das Einkommen letzten Endes von dem Arbeitsumfang abhängt.
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