Departamento Santa María: Archäologie, Märkte und lokale Kultur

Im Departamento Santa María treffen archäologische Orte, lebendige Märkte und handwerkliche Traditionen aufeinander. Cerro Pintado de Las Mojarras und Rincón Chico erzählen auf unterschiedliche Weise von der Vergangenheit der Region; Märkte, Feste und Angebote rund um lokale Erzeugnisse geben Einblicke in heutiges Brauchtum und Handwerk.

Archäologische Orte und Landschaft

Das hochgelegene Dorf Cerro Pintado de Las Mojarras liegt auf einem 100 Meter hohen Hügel neben der Ruta Nacional 40. Dort verlief früher vermutlich der Inkaweg. Rincón Chico bietet einen anderen Zugang zur Geschichte: Das präkolumbische Dorf umfasst mindestens 365 Strukturen auf einer Fläche von etwa 39,6 Hektar. Es liegt auf einem Bergsporn der Sierra del Cajón, deren geologisches Bild von weißen Quarzadern, Pegmatitaufschlüssen in einer Abflussrinne sowie dunklen Phyllit- und Schieferformationen geprägt ist. So stehen an einem Ort eine markante Lage neben der Fernstraße und eine ausgedehnte archäologische Siedlung in einer charakteristischen Felslandschaft im Mittelpunkt.

Märkte und Festtraditionen

Auf der Plaza Gral. Manuel Belgrano finden freitags verschiedene Märkte von Unternehmern statt. Samstags bietet die Feria Arcoiris dort eine weitere Gelegenheit, Erzeugnisse lokaler Kunsthandwerker und Produzenten kennenzulernen. Prüfen Sie die Markttage vor Ihrer Reise lokal. Auch der Festkalender setzt unterschiedliche Akzente: Das Festival del Cabrito findet jedes Jahr während der Karwoche in El Cerrito statt; die Fiesta de la Capia wird im Winter in Santa María gefeiert. Die Stadt Santa María begeht jährlich am 2. Februar Nuestra Señora de la Candelaria als Schutzpatronin; an diesem Tag wird zugleich die Stadtgründung gefeiert.

Zur Geschichte der Fiesta Nacional Santa María la Reina del Yokavil gehören zwei wichtige Daten: Sie wurde 1967 konzipiert und begann im Sommer 1968. Diese historischen Eckpunkte ergänzen die jährlich wiederkehrenden Feste, ohne mit ihnen gleichgesetzt zu werden.

Capia, Erzeugnisse und regionale Aromen

Die Ruta de la Capia stellt einen Alfajor aus Santa María vor, zubereitet mit Capia-Mais und hausgemachter Dulce de Leche. Bei Dulces y Licores gehören Besuche und Verkostungen von Süßwaren und Likören zum Angebot; hergestellt werden sie in Santa María aus Früchten des Tals. Da sich die Termine einzelner Erzeuger ändern können, empfiehlt es sich, Besuche und Verkostungen vorab zu prüfen.

Bei Nuestras Especias geht es darum, wo Gewürze des Calchaquí-Tals gemahlen werden. Zu den Beispielen zählen Kreuzkümmel, Oregano, Rosmarin und süßes Paprikapulver. Ein weiteres Angebot führt zu Weingütern, in denen hochwertige Weine aus Höhenlagen hergestellt werden. So reicht der Blick auf die lokale Genusskultur von der Verarbeitung einzelner Zutaten bis zu Besuchen bei Weinproduzenten; die Zugangsmöglichkeiten der einzelnen Weingüter sollten Sie vorab klären.

Kultur, Handwerk und Erkundungen

Das Museo Arte Sacro Ntra Sra Candelaria zeigt christliche Sakralkunst sowie materielles und immaterielles Kulturerbe neben dem Erbe präkolumbischer Kulturen. Auch handwerkliche Herstellungsprozesse stehen im Mittelpunkt verschiedener Erfahrungen: Cestería en Simbol zeigt, wie Korbwaren aus Simbol entstehen. Textiles del Valle führt die Verarbeitung von Fasern zu Garn und die Herstellung gewebter Kleidungsstücke aus verschiedenen Wollarten vor.

Trekking ist in Santa María eine Möglichkeit, interessante Orte zu erreichen. Einen anderen Themenbereich eröffnet der astronomische Schulkomplex Quilla Punco. Zu ihm gehören ein Bereich mit Informationen zu allen Sternbildern, ein Observatorium mit hochauflösendem Teleskop, ein Planetarium und ein Interpretationszentrum. Dort beobachten Schülerinnen und Schüler der Schule Nr. 220 sowie aus umliegenden Orten Sternbilder und Planeten.

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