Novi Pazar: Baugeschichte und lokale Spezialitäten

Novi Pazar zwischen Tal und Baugeschichte

Novi Pazar liegt in einem Tal, das von den Gipfeln des Golija- und des Rogozna-Gebirges sowie vom Pešter-Plateau umgeben ist. Zu den kulturellen Themen der Stadt zählen eine mittelalterliche Kirche, Moscheen, ein Hamam, eine Festung und ein Han. Die Bauwerke stehen für unterschiedliche Zeiten und Funktionen. Wer Novi Pazar als Reiseziel wählt, kann die Architekturgeschichte daher über mehrere Bautypen betrachten.

Die Petrova-Kirche liegt im Nordosten von Novi Pazar oberhalb des rechten Ufers der Deževska, nahe deren Mündung in die Raška. Sie ist die älteste erhaltene mittelalterliche Kirche Serbiens. Bei der Untersuchung ihrer Fundamente wurde 1957 ein reicher Hort von Gegenständen aus dem frühen 5. Jahrhundert v. Chr. entdeckt. So treffen in der Geschichte dieses Ortes ein mittelalterliches Kirchenbauwerk und ein Fund aus einer wesentlich früheren Epoche aufeinander.

Die Altun-Alem-Moschee stammt aus dem 16. Jahrhundert und ist ein Werk des Baumeisters Muslihudin Abdulgani. Die Arap-Moschee wurde erstmals in einem Verzeichnis aus dem Jahr 1528 erwähnt. Ihr Minarett mit kreisförmigem Querschnitt bildet einen visuellen Akzent der Alten Basarstraße. Bei diesen Bauwerken stehen unterschiedliche Aspekte im Vordergrund: Bei der Altun-Alem-Moschee sind Jahrhundert und Baumeister benannt, bei der Arap-Moschee die erste schriftliche Erwähnung und das prägende Minarett. Das ermöglicht einen Vergleich, ohne beide Moscheen auf dieselbe Art historisch einzuordnen.

Hamam, Festung und Han

Beim Isa-Beg-Hamam lassen sich Stiftung und schriftliche Erwähnung zeitlich unterscheiden: Isa-beg Ishaković stiftete ihn in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts; erstmals schriftlich erwähnt wurde er 1489. Er ist ein Doppelhamam und in einen Männer- und einen Frauenteil gegliedert. Damit geben sowohl der Bautyp als auch die Aufteilung einen konkreten Einblick in die Architektur des Hamams. Im Vergleich zu Kirche und Moschee stehen hier ein anderes Gebäude und seine innere Gliederung im Mittelpunkt.

Die Festung von Novi Pazar besteht aus drei Eckbastionen, die ein ungefähr gleichschenkliges Dreieck bilden. Unter den früheren Bauwerken der Festung ist die Kula Motrilja das einzige erhaltene Bauwerk. Die Bastionen beschreiben die Form der Anlage, während die Kula Motrilja für den erhaltenen Baubestand steht. So lassen sich an der Festung zwei unterschiedliche Aspekte ihrer Baugeschichte unterscheiden, ohne die Form der Anlage mit dem erhaltenen Bauwerk gleichzusetzen.

Der Amir-Agin-Han steht im Zentrum von Novi Pazar und stammt vermutlich aus dem 17. Jahrhundert. Seine Datierung ist damit anders zu verstehen als die ausdrücklich benannten Zeitangaben zum Hamam oder zu den Moscheen. Zusammen mit Festung und Hamam ergänzt der Han die sakralen Bauwerke um weitere architektonische Themen.

Lokale Spezialitäten und gastronomische Touren

Novopazarske mantije sind eine traditionelle kulinarische Spezialität aus Novi Pazar. Mit Führern kann außerdem eine gastronomische Tour organisiert werden, bei der Kaffee vom Grill, Malinade, Đulsija, Boza, Baklava, Mantije und Ćevapi verkostet werden. Stimmen Sie die Einzelheiten vor der Reise ab. Die Tour führt verschiedene Speisen und Getränke in einer Verkostung zusammen; die Mantije begegnen Ihnen dabei sowohl als Teil dieses Angebots als auch als eigenständige lokale Spezialität. So lässt sich die Esskultur als eigenes Reiseinteresse neben der Baugeschichte berücksichtigen.

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